Rotolini di zucchine con ricotta e crudo

Name: Rotolini di zucchine con ricotta e crudo
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Zucchine a fette per rotolini (4pz x20gr) - 80 g; Ricotta vaccina granarolo - 40 g; Prosciutto crudo affettato - 40 g; Sale marino fino iodato - 2 g; Pepe nero macinato - 1 g

Realizzerete 4 rotolini per porzione

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2,60 €

Kit ricetta

Preparazione:

15 min

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Descrizione

I rotolini di zucchine ripieni, leggeri e freschi, rappresentano il piatto ideale per la calda stagione. Si prestano molto bene ad essere serviti come finger food da aperitivo o come antipasto. Oltre ad essere molto gustosi e sfiziosi renderanno anche bella la vostra tavola.

Istruzioni

Preparazione ricetta

1Mettete sul fuoco una piastra rigata o una padella antiaderente a fiamma alta ed attendete 1 minuto

2 Disponete le zucchine affettate e attendete 2 minuti, giratele e attendete altri 2 minuti

3Disponete le zucchine in un piatto e tenetele da parte

4Mettete la ricotta in una boule e conditela con sale e pepe

5Spalmate il formaggio equamente su ogni fetta di zucchina, tagliate per la lunga in due parti la fettina di prosciutto, adagiatela sulla fettina di zucchine e ricotta facendola combaciare con i bordi esterni, arrotolate

Disponete i vostri rotolini su un piatto e servite6

Buon appetito!

Rotolini di zucchine con ricotta e crudo

Preparazione:

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