Scaloppine ai funghi

Name: Scaloppine ai funghi
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Fettine di Lonza - 1 unità (120 g); Funghi Champignon crema affettati - 60 g; Vino bianco - 5 ml; Farina di grano tenero "00" - 5 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Sale marino fino iodato - 2 g

Con lonza di suino nazionale e funghi freschi

Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Tipico piatto della tradizione italiana veloce e versatile. La carne utilizzata è la lonza di suino nazionale fresca.

Porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Se non consumati subito, le fettine di lonza possono essere congelate.

Istruzioni

Preparazione ricetta

1In una padella (meglio se antiaderente) aggiungete l'olio extra vergine d'oliva e l'aglio. Mettete la padella sul fuoco a fiamma media per 30 secondi circa, fino a che le fettine di aglio non saranno dorate. Aggiungete i funghi e il sale e fate cuocere a fiamma vivace per 2 minuti circa1

2Nel frattempo infarinate le fettine di carne

3Mettete i funghi cotti da parte e nella stessa padella aggiungete un filo di olio extra vergine, portatelo a temperatura e fate cuocere le fettine circa 2 minuti per lato. A metà cottura aggiungete una spruzzata di vino bianco

4Terminata la cottura della carne aggiungete i funghi cotti e fateli cuocere ancora per circa 2 minuti.

5Impiattate e completate con del prezzemolo tritato

Buon appetito!

Scaloppine ai funghi

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