Scaloppine di pollo al vino bianco

Name: Scaloppine di pollo al vino bianco
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Filetti di pollo per Scaloppe - 1 unità (120 g); Vino bianco - 10 ml; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Sale marino fino iodato - 2 g; Farina di grano tenero "00" - 20 g

1 filetto da circa 120 g

Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Tipico piatto della tradizione italiana, veloce e versatile. La carne utilizzata è il filetto del petto di pollo fresco.

Porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Se non consumati subito, i filetti di pollo possono essere congelati.

Istruzioni

Preparazione ricetta

1 Infarinate le vostre fettine su entrambi i lati

2
Tritate grossolanamente il prezzemolo

Cottura carne

4 Usate una padella (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di carne ordinata

5 Aggiungete l'olio extra vergine d'oliva e mettete la padella sul fuoco a fiamma alta per 30 secondi circa

6 Moderate la fiamma

7 Aggiungete le vostre fettine e fate cuocere 2/3 minuti per lato

8 Una volta cotte le fettine toglietele momentaneamente dalla padella

9 Aggiungete in padella il vino bianco, questo con la farina (aiutandovi con un frustino) formerà una leggera cremina. Se ne desiderate di piu aggiungete poca acqua ed aggiustate di sale.
Aggiungete le scaloppine e fate insaporire il tutto per 2 minuti

Completamento piatto

10 Disponete le vostre fettine nei piatti, condite con un filo d'olio extra vergine d'oliva, completate il piatto con il prezzemolo e servite in tavola

Buon appetito!

Scaloppine di pollo al vino bianco

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