Ingredienti per
Prezzo:
4,70 €
Aggiungi
Tempo di preparazione:
10 min

Descrizione

Il pesce spada con pomodorini, olive e pinoli è un ottimo secondo piatto dai sapori mediterranei. 

 

Vai al dettaglio ingredienti per la carta d'identità del tuo pesce.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.

Il filetto di spada può essere congelato.

Istruzioni
Preparazione ingredienti
1Tagliate i pomodori ciliegini in 4/6 parti e il basilico a striscioline
2Tostate i pinoli in padella per qualche istante facendo attenzione che non si brucino e teneteli da parte
Cottura 
3Usate una padella (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di pesce ordinato
4Aggiungete nel tegame pochissimo olio extra vergine d'oliva (servirà esclusivamente per ungere il fondo della padella) e mettete la padella sul fuoco a fiamma alta per 30 secondi
5Aggiungete l'aglio e fatelo rosolare per 1 minuto. Unite anche i pomodorini tagliati, salate e fateli cuocere per 5 minuti.
6Quando si sarà creato il sughetto aggiungete anche le olive e il pesce spada, moderate la fiamma e cuocete 3 minuti per lato
96
Completamento piatto
7Disponete la fettina di pesce spada nei piatti, completate con i pinoli tostati e il basilico e servite in tavola
 
Buon appetito!