Spezzatino di vitello alla cacciatora

Name: Spezzatino di vitello alla cacciatora
Total time: 35 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Spezzatino di vitello - 150 g; Passata di pomodoro - 100 g; Trito per soffritto - 15 g; Farina di grano tenero "00" - 10 g; Vino bianco - 10 ml; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Sale marino fino iodato - 2 g; Rosmarino fresco - 0.50 g; Alloro - 0.50 g

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3,43 €

Kit ricetta

Preparazione:

35 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Lo spezzatino è un secondo piatto semplice della tradizione casalinga. Una base di bocconcini di vitello che vengono cotti nel sugo con gli aromi formando un connubio di sapori perfetto. Tra i tanti modi di cuocere la carne la cottura lenta, che caratterizza questo piatto, permette alla carne di mantenere un'incredibile morbidezza. Qui la scarpetta è d'obbligo!

Il prodotto è porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.

Il prodotto può essere congelato.

Istruzioni

Preparazione ricetta

1Infarinate i bocconcini di vitello

2Mettete nel tegame l'olio extra vergine di oliva (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 3 g), il trito per soffritto, il rosmarino e l'alloro e riscaldate a fiamma media per circa 1 minuto e mezzo

3Aggiungete i bocconcini e fateli rosolare per 1 minuto e mezzo circa

4Aggiungete il vino e sfumate per 2 minuti.4

5Unite la passata di pomodoro e 100 ml di acqua per ogni porzione ordinata di dimensione normale

6Salate la carne e coprite il tegame con un coperchio.

Fate cuocere per 30 minuti a fiamma bassa girando ogni 10 minuti circa. 7

Suggerimento: se il sugo dovesse asciugarsi troppo aggiungete ancora un po' di acqua se invece risultasse troppo liquido alzate la fiamma e cuocete senza coperchio.

Completamento piatto

8Disponete lo spezzatino nei piatti e servitelo in tavola

Buon appetito!

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Spezzatino di vitello alla cacciatora

Preparazione:

Il kit contiene porzione normale

Dalla dispensa non inclusi nel kit

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