Ricevi 10€ omaggio su ogni spesa, per 1 mese! Usa il codice: BENVENUTO10

Spezzatino di vitello alla cacciatora

Vuoi cucinare questa ricetta? Con PlanEat ricevi un kit con tutti gli ingredienti freschi, pesati, lavati e tagliati! Scopri di più!
4,70 €
Registrati e ordina
Kit ricetta

Preparazione:

35 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Descrizione

Lo spezzatino è un secondo piatto semplice della tradizione casalinga. Una base di bocconcini di vitello che vengono cotti nel sugo con gli aromi formando un connubio di sapori perfetto. Tra i tanti modi di cuocere la carne la cottura lenta, che caratterizza questo piatto, permette alla carne di mantenere un'incredibile morbidezza. Qui la scarpetta è d'obbligo!

 

 

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Infarinate i bocconcini di vitello
2Mettete nel tegame l'olio extra vergine di oliva (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 3 g), il trito per soffritto, il rosmarino e l'alloro e riscaldate a fiamma media per circa 1 minuto e mezzo
3Aggiungete i bocconcini e fateli rosolare per 1 minuto e mezzo circa 
4Aggiungete il vino e sfumate per 2 minuti.4
5Unite la passata di pomodoro e 100 ml di acqua per ogni porzione ordinata di dimensione normale
6Salate la carne e coprite il tegame con un coperchio.
Fate cuocere per 30 minuti a fiamma bassa girando ogni 10 minuti circa. 7
 
Suggerimento: se il sugo dovesse asciugarsi troppo aggiungete ancora un po' di acqua se invece risultasse troppo liquido alzate la fiamma e cuocete senza coperchio.
Completamento piatto
8Disponete lo spezzatino nei piatti e servitelo in tavola
 
Buon appetito!

Perché PlanEat migliora la tua vita e quella del pianeta?

Devi solo pensare al menù! Ricevi a casa kit di ingredienti freschi, lavati, pesati e tagliati, per preparare i piatti scelti in modo facile e veloce!

Eviti lo spreco di cibo: ricevi tutto quel che ti serve nelle giuste dosi! Inoltre riduci il tuo impatto ambientale usando meno plastica grazie al nostro pack compostabile!

Risparmi la cosa più preziosa: il tempo! Grazie alla semplificazione e alla qualità che ti offriamo, mangi bene e senza stress, oltre a ridurre l'impatto ambientale.