Spezzatino di vitello alla cacciatora
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Sedano: il sedano è esplicitamente menzionato tra gli ingredienti.
*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Lo spezzatino è un secondo piatto semplice della tradizione casalinga. Una base di bocconcini di vitello che vengono cotti nel sugo con gli aromi formando un connubio di sapori perfetto. Tra i tanti modi di cuocere la carne la cottura lenta, che caratterizza questo piatto, permette alla carne di mantenere un'incredibile morbidezza. Qui la scarpetta è d'obbligo!
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Infarinate i bocconcini di vitello
2Mettete nel tegame l'olio extra vergine di oliva (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 3 g), il trito per soffritto, il rosmarino e l'alloro e riscaldate a fiamma media per circa 1 minuto e mezzo
3Aggiungete i bocconcini e fateli rosolare per 1 minuto e mezzo circa
4Aggiungete il vino e sfumate per 2 minuti.4
5Unite la passata di pomodoro e 100 ml di acqua per ogni porzione ordinata di dimensione normale
6Salate la carne e coprite il tegame con un coperchio.
Fate cuocere per 30 minuti a fiamma bassa girando ogni 10 minuti circa. 7
Suggerimento: se il sugo dovesse asciugarsi troppo aggiungete ancora un po' di acqua se invece risultasse troppo liquido alzate la fiamma e cuocete senza coperchio.
Completamento piatto
8Disponete lo spezzatino nei piatti e servitelo in tavola
Buon appetito!
Perché PlanEat migliora la tua vita e quella del pianeta?
Devi solo pensare al menù! Ricevi a casa kit di ingredienti freschi, lavati, pesati e tagliati, per preparare i piatti scelti in modo facile e veloce!
Eviti lo spreco di cibo: ricevi tutto quel che ti serve nelle giuste dosi! Inoltre riduci il tuo impatto ambientale usando meno plastica grazie al nostro pack compostabile!
Risparmi la cosa più preziosa: il tempo! Grazie alla semplificazione e alla qualità che ti offriamo, mangi bene e senza stress, oltre a ridurre l'impatto ambientale.
