Il Cuore di scamone è una delle parti più nobili del bovino. Questa ricetta vi permette di assaporare la carne in tutta la sua pienezza arricchita da un piacevole aroma di erbe fresche e pepe rosa in grani.
La fettina si presenta con uno spessore di circa 1 cm ed ha una grammatura che puo variare dai 140 ai 160 gr.
Porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.
Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento per non perdere le caratteristiche organolettiche e di freschezza.
Se non consumato subito il prodotto può essere congelato.
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Buon appetito!
