Tagliata di scamone con i funghi
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Kit ricetta
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 4 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
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Descrizione
La tagliata ai funghi è un secondo piatto elegante e ricco di gusto, che unisce la tenerezza della carne alla delicatezza dei funghi trifolati. La tagliata, cotta alla perfezione per restare morbida e succosa, incontra il profumo avvolgente dei funghi saltati in padella con un filo d’olio e aromi freschi, creando un connubio semplice ma raffinato. Il kit ti offre ingredienti già pronti e dosati per preparare senza fatica un piatto che sa di tradizione e di cucina autentica, perfetto per una cena speciale o per portare in tavola, in pochi minuti, un tocco da ristorante.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1 Prendete una padella, aggiungete l'olio extra vergine di oliva e riscaldatelo a fiamma media per 1 minuto. Aggiungete le fettine di aglio e fatele imbiondire per circa 2 minuti a fiamma medio bassa. Una volta imbiondito, eliminatelo (se invece amate il suo gusto potete tritarlo e lasciarlo nel tegame)
2A questo punto aggiungete i funghi ed il sale. Fateli cuocere a fiamma media per 6/8 minuti, preferibilmente senza coperchio
Nel frattempo tritate grossolanamente il prezzemolo (se lo avete selezionato tra gli ingredienti opzionali) 3
4Prendete un'altra padella, aggiungete pochissimo olio extra vergine d'oliva e il rosmarino e tenete la fiamma alta per 30 secondi
5Aggiungete la fettina di scamone e cuocetela 2/3 minuti per lato5
6Impiattate i funghi, adagiate sopra la fetta di scamone tagliata a fette spesse circa mezzo centimetro
7Condite con un filo di olio e il prezzemolo e servite in tavola7
Buon appetito!
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