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Tagliata di scamone con i funghi

Tagliata di scamone con i funghi

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Kit ricetta
Preparazione:
15 min
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 4 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

La tagliata ai funghi è un secondo piatto elegante e ricco di gusto, che unisce la tenerezza della carne alla delicatezza dei funghi trifolati. La tagliata, cotta alla perfezione per restare morbida e succosa, incontra il profumo avvolgente dei funghi saltati in padella con un filo d’olio e aromi freschi, creando un connubio semplice ma raffinato. Il kit ti offre ingredienti già pronti e dosati per preparare senza fatica un piatto che sa di tradizione e di cucina autentica, perfetto per una cena speciale o per portare in tavola, in pochi minuti, un tocco da ristorante.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1 Prendete una padella, aggiungete l'olio extra vergine di oliva e riscaldatelo a fiamma media per 1 minuto. Aggiungete le fettine di aglio e fatele imbiondire per circa 2 minuti a fiamma medio bassa. Una volta imbiondito, eliminatelo (se invece amate il suo gusto potete tritarlo e lasciarlo nel tegame)
2A questo punto aggiungete i funghi ed il sale. Fateli cuocere a fiamma media per 6/8 minuti, preferibilmente senza coperchio
Nel frattempo tritate grossolanamente il prezzemolo (se lo avete selezionato tra gli ingredienti opzionali) 3
4Prendete un'altra padella, aggiungete pochissimo olio extra vergine d'oliva e il rosmarino e tenete la fiamma alta per 30 secondi
5Aggiungete la fettina di scamone e cuocetela 2/3 minuti per lato5
6Impiattate i funghi, adagiate sopra la fetta di scamone tagliata a fette spesse circa mezzo centimetro
7Condite con un filo di olio e il prezzemolo e servite in tavola7

Buon appetito!

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