Tartare di tonno

Name: Tartare di tonno
Total time: 5 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Tonno pinne gialle tritato a coltello - 100 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) - 5 ml; Sale marino fino iodato - 1 g; Pepe nero macinato - 0.50 g

Tonno pinne gialle abbattuto, ideale da mangiare crudo

4,64 €

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Kit ricetta

Preparazione:

5 min

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Descrizione

La tartare di tonno è un piatto molto gustoso ed elegante, adatto a diverse occasioni. E' l'antipasto ideale per gli amanti del pesce crudo. Noi te lo proponiamo nella sua versione al naturale, condito solo con olio, sale, pepe e qualche goccia di limone per permetterti di gustare al meglio il suo delicato sapore.

Il prodotto (abbattuto a - 60°), viene porzionato e confezionato il giorno della tua consegna

Ti consigliamo di mangiarlo entro 2/3 giorni dalla data di confezionamento

Istruzioni

preparazione della ricetta

1Sminuzzate a coltello i cubetti di tonno se preferite una tartare più fine

2Metteli in boule con sale, olio e pepe e amalgamate. Appena prima di impiattare aggiungete anche qualche goccia di limone (è importate fare all'ultimo questo passaggio per evitare che il tonno cuocia a contatto con l'acidità del limone)

3Impiattate la tartare autandovi con un coppapasta e servitela

Buon appetito!

Tartare di tonno

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