Tartare di tonno

Name: Tartare di tonno
Total time: 5 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Tonno pinne gialle tritato a coltello - 100 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml; Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) - 5 ml; Sale marino fino iodato - 1 g; Pepe nero macinato - 0.50 g

Tonno pinne gialle abbattuto, ideale da mangiare crudo

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Kit ricetta

Preparazione:

5 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Tonno pinne gialle tritato a coltello (100 g) (Pesce)*

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Olio extra vergine di oliva Bio Levante (5 ml)
Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) (5 ml)
Sale marino fino iodato (1 g)
Pepe nero macinato (0.50 g)

Allergeni*

Pesce: il tonno è un tipo di pesce.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

La tartare di tonno è un piatto molto gustoso ed elegante, adatto a diverse occasioni. E' l'antipasto ideale per gli amanti del pesce crudo. Noi te lo proponiamo nella sua versione al naturale, condito solo con olio, sale, pepe e qualche goccia di limone per permetterti di gustare al meglio il suo delicato sapore.

Il prodotto (abbattuto a - 60°), viene porzionato e confezionato il giorno della tua consegna

Ti consigliamo di mangiarlo entro 2/3 giorni dalla data di confezionamento

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

preparazione della ricetta

1Sminuzzate a coltello i cubetti di tonno se preferite una tartare più fine

2Metteli in boule con sale, olio e pepe e amalgamate. Appena prima di impiattare aggiungete anche qualche goccia di limone (è importate fare all'ultimo questo passaggio per evitare che il tonno cuocia a contatto con l'acidità del limone)

3Impiattate la tartare autandovi con un coppapasta e servitela

Buon appetito!

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