Tartare di tonno con pomodorini, olive e capperi

Name: Tartare di tonno con pomodorini, olive e capperi
Total time: 5 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Tonno pinne gialle tritato a coltello - 100 g; Pomodori ciliegini lavati - 30 g; Capperi e olive taggiasche - 10 g; Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) - 5 ml; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 1.50 ml; Sale marino fino iodato - 0.50 g; Pepe nero macinato - 0.50 g

Tonno pinne gialle abbattuto, ideale da mangiare crudo

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Kit ricetta

Preparazione:

5 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Tonno pinne gialle tritato a coltello (100 g) (Pesce)*

Pomodori ciliegini lavati (30 g)

Capperi e olive taggiasche (10 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) (5 ml)
Olio extra vergine di oliva Bio Levante (1.50 ml)
Sale marino fino iodato (0.50 g)
Pepe nero macinato (0.50 g)

Allergeni*

Pesce: il prodotto è a base di tonno, che è un pesce.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

La tartare di tonno è un piatto molto gustoso ed elegante, adatto a diverse occasioni. E' l'antipasto ideale per gli amanti del pesce crudo. Noi te lo proponiamo arricchito da capperi, olive e pomodorini e condito solo con olio, sale, pepe e qualche goccia di limone.

Il prodotto (abbattuto a - 60°), viene porzionato e confezionato il giorno della tua consegna

Ti consigliamo di mangiarlo entro 2/3 giorni dalla data di confezionamento

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

preparazione della ricetta

1Sminuzzate a coltello i cubetti di tonno se preferite una tartare più fine

2Tagliate i pomodorini a dadini e sminuzzate i capperi e le olive. Metteteli in una boule, aggiungete sale, olio e pepe e amalgamate.

3Aggiungete anche il tonno e mescolate

4Appena prima di impiattare potete aggiungete anche qualche goccia di limone (è importate fare all'ultimo questo passaggio per evitare che il tonno cuocia a contatto con l'acidità del limone)

5Impiattate la tartare autandovi con un coppapasta e servitela

Buon appetito!

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