Il tataki di tonno, di orgine giapponese, è il piatto ideale per chi ama il pesce crudo. La fetta di tonno, infatti, andrà solo leggermente scottata in padella da entrambi i lati così da risultare cotta e dorata esternamente, ma ancora rosa e cruda al suo interno. Tagliala a fettine e servila con la nostra salsina di miele e zenzero, dolce e leggermente piccante.
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Nutriente | Porzione normale |
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Energia (kJ) | 2.626,2 kJ |
Energia (kcal) | 627,2 kcal |
Grassi | 40,7 g |
di cui Acidi Grassi Saturi | 12,7 g |
Carboidrati | 18,2 g |
di cui Zuccheri | 13,7 g |
Fibre | 4,6 g |
Proteine | 52,8 g |
Sale | 2,9 g |
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