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Tortiglioni integrali al pesto di olive e capperi

Ricetta ideata da Cecilia Bobba dietista nutrizionista
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2,14 €
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Kit ricetta

Preparazione:

15 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

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Devi solo pensare al menù! Ricevi a casa kit di ingredienti freschi, lavati, pesati e tagliati, per preparare i piatti scelti in modo facile e veloce!

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Risparmi la cosa più preziosa: il tempo! Grazie alla semplificazione e alla qualità che ti offriamo, mangi bene e senza stress, oltre a ridurre l'impatto ambientale.

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

Questo kit ideato da Cecilia Bobba, dietista nutrizionista, fa parte della nostra speciale linea equilibrio, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.

Istruzioni

1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)
2Mentre l'acqua si scalda preparate il condimento. Mettete in un robot da cucina le olive, l'aglio e i capperi e frullateli qualche secondo, ma senza ridurli in crema, dovranno risultare grossolani
3Tenete da parte il trito e frullate nello stesso robot la passata e i pomodori secchi sgocciolati
4Prendete una padella, aggiungete pochissimo olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare per qualche secondo. Aggiungete la salsa e fatela cuocere a fuoco basso per 10 min circa. Se dovesse asciugarsi troppo potete aggiungere dell'acqua calda
5Unite alla salsa di pomodoro anche il trito di olive e l'origano e mescolate
6Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma e fate cuocere per 11 minuti (girate ogni 2 minuti circa)
7Quando la pasta sarà cotta, scolatela direttamente nel tegame del condimento e amalgamate per 1 minuto
8Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola
 
Buon appetito!
 

 


 

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