Uova in purgatorio

Name: Uova in purgatorio
Total time: 8 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Uova da galline allevate all'aperto senza OGM, senza Antibiotici - Italia CAT. A - 2 unità (80 g); Salsa di pomodoro artigianale pronta - 150 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml

2 uova a porzione

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Preparazione:

8 min

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Descrizione

Le uova in purgatorio sono un piatto classico napoletano che incarna la semplicità e il comfort dell'ottima cucina casalinga. Le uova, con il tuorlo dorato e il bianco morbido, si sposano con una salsa al pomodoro ricca e saporita per creare un'armonia di sapori che delizierà il tuo palato.

Questa ricetta rappresenta la scelta ideale per chi cerca un pasto comodo e delizioso, che offre un mix perfetto di proteine e sapore. La comodità si unisce al gusto, portando la cucina casalinga direttamente sulla tua tavola.

La ricetta è nata su suggerimento dalla nostra planeater Anna S.

Istruzioni

1Prendete una padella antiaderente sufficiente a contenere la quantità di uova ordinate

2 Aggiungete poco olio extra vergine d'oliva e mettete la padella sul fuoco a fiamma alta per 1 minuto

3 Aggiungete la salsa già pronta e fatela scaldare per 2 minuti

4 Sgusciate le uova direttamente nella padella (se non siete sicuri sgusciatele prima in una ciotola, controllate che non ci siano piccoli pezzettini di guscio e poi aggiungeteli nella padella)

5Coprite la padella con un coperchio e fate cucere le uova per 5 minuti

6Quando l'albume sarà cotto aggiungete il prezzemolo tritato e servitele6

Buon appetito!

Uova in purgatorio

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