Kit ricetta
Preparazione:
45 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Ingredienti opzionali
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Sedano: il prodotto è descritto come 'sedano mondato' e 'sedano di origine italia', quindi contiene certamente sedano.
- Solfiti: il prodotto contiene solfiti come indicato nella descrizione.
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Sei della categoria che evita le cipolle perchè troppo pesanti? Con questa delicatissima zuppa ti ricrederai! Vellutata, gustosa e dal sapore dolce...ti conquisterà. Primo piatto perfetto per riscaldare le fredde serate invernali.
Si tratta di un grande classico della cucina francese diventata famosa in tutto il mondo, facile da realizzare con pochissimi ingredienti. La gratinatura finale in forno con il crostone di pane croccante e il formaggio fuso rende questa zuppa ancora più irresistibile.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
11In una pentola dai bordi alti mettete a scaldare l'acqua e il brodo (150g di acqua per porzione)
2In un'altra pentola mettete a scaldare l'olio d'oliva e il burro. Quando il burro si sarà sciolto aggiungete le cipolle e lasciatele stufare a fuoco moderato per 15 min, mescolandole di tanto in tanto per non farle attaccare alla pentola
3Quando saranno trasparenti aggiungete lo zucchero e la farina setacciata e mescolate per un paio di minuti
4Aggiungete il brodo e proseguite la cottura a fuoco basso per 30 minuti con coperchio. Se la zuppa dovesse asciugersi troppo aggiungete dell'acqua calda4
5Appena la zuppa sarà pronta trasferitela in un piatto da portata e servitela. 5
Suggerimento: per arricchire la vostra zuppa potete cospargerla con il mix di formaggi (ingrediente opzionale) oppure, tagliate delle fette di pane, cospargetele con il mix di formaggi , tostatele e appena il formaggio si sarà sciolto adagiatele sopra la zuppa.
Buon appetito!
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