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Zuppa di zucca e ceci

Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!
2,45 €
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Kit ricetta

Preparazione:

20 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

La zuppa di zucca e ceci con l'aggiunta di pasta è un'autentica coccola culinaria per chi cerca un piatto caldo e nutriente. La zucca già pulita e tagliata e i ceci bio precotti da noi ti faranno risparmiare tempo e fatica! Goditi un pasto confortante e delizioso, pronto in pochi minuti.

 

Il prodotto è porzionato e confezionato il giorno della tua consegna e può essere congelato.

Ti consigliamo di consumarlo entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.

 

Istruzioni

1Mettete l'acqua in una pentola (3 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta), aggiungete il sale grosso e portate a bollore
2Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta e i ceci e fate cuocere per 11 min circa
Nel frattempo in un tegame, meglio se antiaderente, sufficiente a contenere la quantità di zucca ordinata (la crema aumenterà di 2 volte il suo volume), aggiungete l'olio e fatelo scaldare 1 minuto, poi aggiugete la cipolla e fatela appassire 3
4Aggiungete la zucca e fatela rosolare per un paio di minuti
3Aggiungete circa 150 ml di acqua per porzione, aggiungete il sale e regolate la fiamma perché continui con un leggero bollore per circa 15 minuti5
6A cottura ultimata con un frullatore ad immersione frullate il contenuto fino a renderlo una crema omogenea. 
7Aggiungete alla crema di zucca anche pasta e ceci e amalgamate per 1 minuto. Gestite la densità della zuppa aggiungendo acqua se risultasse troppo densa o lasciandola sul fuoco per addensarla se troppo liquida7
8Distribuite la zuppa nei piatti e servitela in tavola

 

Buon appetito!