Il vitello tonnato è un grande classico delle feste, preparato con fettine di vitello cotte lentamente e condite con una crema tonnata morbida e leggera. Un piatto elegante e senza tempo, perfetto per un antipasto o un secondo freddo raffinato. Il vitello tonnato è il piatto ideale per chi ama la tradizione piemontese con un tocco di freschezza.
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