Ricevi 10€ omaggio su ogni spesa, per 1 mese! Usa il codice: BENVENUTO10

Burratina fiordilatte da 125 g

Prodotto artigianale 100% latte italiano Az Agricola Fornasotto Galgagnano (Lo)
Vuoi cucinare questa ricetta? Con PlanEat ricevi un kit con tutti gli ingredienti freschi, pesati, lavati e tagliati! Scopri di più!
2,18 €
Registrati e ordina
Prodotto

Conservazione:

Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 5 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

La Burrata  nasce da un’invenzione del mastro casaro Lorenzo Bianchino, che lavorava in una masseria nei pressi di Castel del Monte in Puglia,  dove si producevano latticini. Non si conosce la data precisa: qualcuno parla degli anni ’20 del Novecento, qualcun altro negli anni ’30. La maggior parte colloca la storia nell’inverno del 1956, quando una forte nevicata colpì la Murgia. Lorenzo per conservare e trasportare i latticini, pensò di creare un sacchetto protettivo della stessa pasta della mozzarella per preservare dal freddo la pasta di mozzarella sfilacciata abbinata alla panna vaccina: nacque così, come succede spesso per caso, la burrata, prodotto d'eccellenza di origine pugliese, apprezzata in Italia e all'estero.

 

Porzionata e confezionata fresca il giorno della tua consegna in packging compostabile.

 

 

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Ingredienti

Mozzarella a pasta filata prodotta con latte vaccino, correttore di acidità E330, caglio, sale, panna. Prodotto da Centro della mozzarella, stabilimento di via Benaco, 6 (Mi).

Istruzioni

Se non viene consumata subito, la burratina deve essere conservata in frigorifero, mantenuta nel suo liquido. Per assaporarne appieno le sue qualità va gustata ad una temperatura di cicrca 18°/20°.

Si consiglia di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento. 

Produttori:

Abbinalo con

Perché PlanEat migliora la tua vita e quella del pianeta?

Devi solo pensare al menù! Ricevi a casa kit di ingredienti freschi, lavati, pesati e tagliati, per preparare i piatti scelti in modo facile e veloce!

Eviti lo spreco di cibo: ricevi tutto quel che ti serve nelle giuste dosi! Inoltre riduci il tuo impatto ambientale usando meno plastica grazie al nostro pack compostabile!

Risparmi la cosa più preziosa: il tempo! Grazie alla semplificazione e alla qualità che ti offriamo, mangi bene e senza stress, oltre a ridurre l'impatto ambientale.