Il nodino è un formaggio a pasta filata fresca caratterizzato da superficie liscia, uniforme e lucente di colore bianco niveo; la consistenza è elastica e la pasta presenta delle sfogliature sovrapposte che tendono a scomparire verso il centro. Il sapore è dolce e delicato e l'odore è fresco e gradevole. Trova il maggiore consumo come formaggio da tavola nella composizione di antipasti, stuzzichini e secondi piatti.
Porzione da circa 120 gr. 3 nodini a porzione.
Porzionata e confezionata fresca il giorno della vostra consegna in packging compostabile
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
| Energia | 892kj : 213 kcal |
| Grassi | 17 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteine | 17 g |
| Sale | 0,49 |
Ingredienti: latte vaccino, correttore di acidità E330, sale, caglio.
Prodotto da Centro della mozzarella, stabilimento di via Benaco, 6 (Mi) Confezionato da Alimentiamoci Srl societa Benefit Casarile (MI)
latte vaccino, correttore di acidita E303, sale, caglio. Prodotto da Centro della mozzarella, stabilimento di via Benaco, 6 (Mi).
Se non vengono consumati subito, i nodini devono essere conservati in frigorifero, mantenuti nel loro liquido.
Per assaporarne appieno le qualità vanno gustati ad una temperatura di circa 18°/20°.
Si consiglia di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.
