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Carpaccio di tonno

Porzione da 100 g
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Kit ricetta

Preparazione:

5 min
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Descrizione

Il carpaccio di tonno è un piatto raffinato e gustoso, ideale per chi ama il pesce crudo e le preparazioni semplici ma ricche di sapore. Il tonno, tagliato a fette sottili va marinato con succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Si può arricchire con erbe aromatiche, capperi o olive. Il carpaccio di tonno è una scelta salutare e leggera, perfetta per un antipasto o un secondo piatto fresco e veloce.

Istruzioni

1 Disponete le fette di tonno nel piatto
2Preparate un' emulsione di olio, sale e limone e distribuitela sul pesce
3Completate il piatto con il prezzemolo tritato
 
Buon appetito!