Il carpaccio di tonno è un piatto raffinato e gustoso, ideale per chi ama il pesce crudo e le preparazioni semplici ma ricche di sapore. Il tonno, tagliato a fette sottili va marinato con succo di limone, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Si può arricchire con erbe aromatiche, capperi o olive. Il carpaccio di tonno è una scelta salutare e leggera, perfetta per un antipasto o un secondo piatto fresco e veloce.
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