Ingredienti per
Cous cous di carne e verdure
Con grano italiano, pollo e verdure fresche
Descrizione
II couscous di carne e verdure che ti proponiamo è un piatto semplice e di facile preparazione. Per la sua versatilità di consumo può essere considerato un' alternativa alle portate che caratterizzano la nostra dieta mediterranea o anche un piatto unico in quanto ricco di carboidrati, proteine e fibre.
Porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.
Abbinalo con Vino Rosso Nildo Oltrepò Pavese
Ingredienti
(porzione normale)
Istruzioni
Preparazione ricetta
1 Mettete sul fuoco una padella antiaderente sufficientemente capiente da contenere sia le verdure che il cous cous ed il pollo
2 Aggiungete l'olio, la cipolla e fate dorare per un paio di minuti
3Aggiungete gli straccetti di pollo e fate rosolare per 2/3 minuti, aggiungete le verdure cubettate e il sale e fate cuocere per 15 minuti a fiamma media girando ogni 3 minuti circa
4Nel frattempo mettete sul fuoco un pentolino con la quantità di acqua pari alla quantità di cous cous ordinata ( es. 100ml acqua per 100 gr cous cous) aggiungete il sale, un cucchiaino di olio extra vergine di oliva per porzione e portate a bollore
5A bollore spegnete la fiamma ed aggiungete il cous cous, mescolate delicatamente, fatelo gonfiare per circa 2 minuti e poi sgranatelo con la forchetta
6Tagliate a striscioline il basilico
7Ultimata la cottura delle verdure con il pollo il vostro cous cous sarà pronto. Aggiungetelo nella padella con il resto degli ingredienti a fiamma spenta ed amalgamate il tutto. Aggiungete il basilico e servite.
Buon appetito!
