Primo piatto leggero e salutare a base di zucca fresca, consigliato per una cena leggera.
Prodotto porzionato e confezionato il giorno della vostra consegna.
Si consiglia di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.
Il prodotto può essere congelato
Preparazione fondo
1 Usate un tegame (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità zucca ordinata (come riferimento è utile sapere che la crema aumenterà di 2 volte il loro volume)
2 Accendete la fiamma, mettete l'olio attendete un minuto, aggiugete la cipolla e fate appassire ( circa 1 minuto fiamma media)
3 Aggiungete la zucca , e fate rosolare per qualche minuto.
4 Aggiungete circa 150 ml di acqua per porzione
5 Mantenete la pentola sul fuoco, aggiungete il sale, regolate la fiamma perché continui con un leggero bollore per circa 15 minuti
Finitura piatto
6 A cottura ultimata e fiamma spenta, con un frullatore ad immersione frullate il contenuto fino a renderlo una crema omogenea
7 Gestite la densità aiutandovi con acqua se troppo densa, o lasciandola sul fuoco per addensarla.
8 Mettete nel piatto e servite in tavola
Buon appetito!
