Filetto di branzino alla mugnaia
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Kit ricetta
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 4 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Pesce: il prodotto è filetto di branzino, che è un tipo di pesce.
*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Kit per filetto di branzino alla mugnaia: tutto il necessario per preparare un secondo piatto di pesce semplice e raffinato. Il branzino fresco viene ritirato il giorno stesso della consegna presso il Mercato Ittico di Milano, per garantire qualità e freschezza. Ottenere un filetto morbido, delicato e leggermente dorato. Una soluzione pratica, con materie prime selezionate e senza sprechi.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1 Infarinate il filetto di branzino su entrambi i lati
2Tritate grossolanamente il prezzemolo e tenetelo da parte
3
In una padella, meglio se antiaderente, aggiungete il burro. Quando sarò sciolto aggiungete il filetto di branzino con la pelle rivolta verso l’alto e lasciatelo cuocere per 1 minuto, poi giratelo delicatamente e lasciatelo cuocere dall’altro lato per altri 2/3 minuti
4Quando il filetto sarà cotto adagiatelo su un piatto lasciando la salsina ottenuta nella padella
5
Aggiungete in padella il succo di limone e la scorza, questo con la farina formerà una leggera cremina. Salate e pepate e fatela rapprendere ancora 1/2 minuti
6
Disponete il filetto nel piatto, conditelo con la salsina ottenuta, completate il piatto con il prezzemolo tritato e servitelo in tavola
Buon appetito!
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