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Kit ricetta
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 5 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Latte: contiene latte pastorizzato, che è un allergene.
*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Kit per gnocchi ripieni di scamorza con zucchine dorate: tutto il necessario per preparare un primo piatto gustoso e ben equilibrato. Gli ingredienti per gli gnocchi ripieni di scamorza sono già porzionati, pronti per essere lavorati e preparati al momento. Il risultato è un piatto morbido e avvolgente dal cuore filante. Un kit pratico e senza sprechi, ideale per cucinare con soddisfazione in pochi passaggi.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
Fate bollire per 8/10 min le patate e 35 g di zucchine per porzione in due pentolini separati1
2Quando le zucchine saranno cotte frullatele e lasciate intiepidire. Nel frattempo prendete una boule e schiacciate le patate con uno schiacciapatate, aggiungete la purea di zucchine e un pizzico di sale e amalgamate
3Aggiungete la farina, lavorate l'impasto con le mani e formate un filoncino dal quale ricaverete dei tocchetti di circa 20 g
4
Prendete con le mani una parte di impasto e create un buco al centro.
Mettete al centro del dischetto di patate qualche cubetto di provola e chiudete.
Rotolate la pallina ripiena tra le mani in modo che diventi perfettamente sferica.
Mettete tutti gli gnocchi ripieni su un tagliere e riponeteli in frigorifero4
5
Intanto mettete l'acqua a bollire in una pentola e aggiungete il sale grosso
6Preparate il condimento: mettete in una padella dell'olio EVO, fatelo scaldare per 1 min e poi aggiungete le restanti zucchine e il basilico. Salate e fatele cuocere per 10 min circa
7Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete gli gnocchi, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fateli cuocere fino a che non saliranno a galla7
8
Scolate gli gnocchi con un cucchiaio forato direttamente nel tegame insieme delle zucchine
9Mescolate delicatamente per 1 minuto circa, impiattateli e serviteli in tavola9
Buon appetito!
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