Insalata di puntarelle

Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!

3,32 €

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Kit ricetta

Preparazione:

5 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Puntarelle (100 g)

Ingredienti opzionali porzione normale

Acciughe in olio di girasole (5 g)

Scaglie di formaggio Gran Milano Bio 24 mesi (15 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Aceto di mele (5 ml)

Olio extra vergine di oliva Bio Levante (1.50 ml)

Sale marino fino iodato (1 g)

Descrizione

L'Insalata di puntarelle è un mix perfetto di semplicità e gusto eccezionale.

L'aggiunta delle scaglie di formaggio e delle acciughe nel condimento trasforma questa insalata in un'opzione saporita, ideale per accompagnare qualsiasi piatto principale.

Istruzioni

1Preparate l'emulsione con cui andrete a condire l'insalata di puntarelle. Se avete selezionato le acciughe come ingrediente opzionale, sminuzzatele e mettetele in una ciotola. Aggiungete anche l'olio e l'aceto e mescolate bene. 

2Se non amate le acciughe preparate l'emulsione solo con olio, aceto e un pizzico di sale

3Mettete le puntarelle in una boule, aggiungete le scaglie di Gran Milano e condite con l'emulsione preparata

4
Portate in tavola e servitela

 

Buon appetito!

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