Polpettine di ricotta e spinaci
Ingredienti per circa 8 polpettine
Kit ricetta
Preparazione:
35 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Descrizione
Chi dice che le polpette siano solo di carne? La versione vegetariana con ricotta e spinaci, leggera e davvero gustosa, vi stupirà al primo assaggio. Ottime cotte al forno, ma anche in padella per un gusto più deciso.
Istruzioni
cottura degli spinaci
1Prendete un tegame sufficientemente capiente per la quantità di prodotto ordinato
2 Lavate gli spinaci con abbondante acqua e scolateli velocemente lasciandoli molto bagnati
3Mettete gli spinaci nel tegame sul fuoco a fiamma medio bassa
4Coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 10 min, girando con delicatezza gli spinaci ogni 2 minuti circa
preparazione ricetta
5Nel frattempo mescolate in una boule la ricotta e la gratinatura
6Quando gli spinaci saranno cotti metteteli a scolare in un colino e lasciateli raffreddare
7Una volta raffreddati strizzateli molto bene e sminuzzateli grossolanamente con un coltello
8Uniteli alla crema di ricotta, mescolate e regolate di sale
9A questo punto prelevate una piccola quantità di impasto e create le polpette. Con una porzione ne otterete circa 8.
cottura in forno o in padella
10Potete cuocere le vostre polpette in forno, a 180° in modalità statica, oppure in padella con un filo di olio per circa 10/15 min10
11Non appena saranno pronte servitele ben calde
Buon Appetito !
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