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Polpette di verdure

Porzione da 10/12 pezzi
Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!
6,05 €
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Kit ricetta

Preparazione:

40 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Prepara gustose polpette di verdure in modo semplice e veloce con il nostro kit di ingredienti pronti all'uso! Con i nostri ingredienti già porzionati e tagliati, risparmierai tempo prezioso in cucina e dimenticherai gli avanzi e lo spreco di ingredienti.

Ti basterà seguire le nostre semplici istruzioni e in pochi minuti avrai delle polpettine croccanti e piene di sapore. Scegli la qualità dei nostri ingredienti freschi e prepara una deliziosa opzione vegetariana per te e la tua famiglia. Aggiungi un tocco di creatività alla tua tavola con le nostre polpette di verdure. 

 

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Istruzioni

1Mettete sul fuoco una padella antiaderente, aggiungete l'olio, la cipolla e fate dorare per un paio di minuti
2Aggiungete le verdure cubettate e il sale e fate cuocere per 15 minuti a fiamma media girando ogni 3 minuti circa
3Quando le verdure si saranno ammorbidite mettetele in una boule e con una forchetta schiacciatene la metà circa 
4Lasciatele intiepidire le verdure e successivamente aggiungete i piselli, 50 g di pane grattugiato (la rimanenza vi servirà per la panatura), il parmigiano e l'uovo. Mescolate e lasciate riposare l'impasto in frigorifero per una decina di minuti o anche per più tempo se ne avete la possibilità 
5Riprendete l'impasto e formate delle polpettine leggermente schiacchiate, passatele nel pane grattugiato e sistematele su un piatto. Dovreste ricavarne circa 10 pezzi
6Prendete una padella, aggiungete dell'olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare per 1 minuto, aggiungete le crocchette e fatele dorare 2/3 minuti per lato
7Servite le vostre polpettine vegetariane ancora calde 
 
Buon appetito!

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