Ravioli artigianali al brasato con burro fuso e salvia

Name: Ravioli artigianali al brasato con burro fuso e salvia
Total time: 10 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Ravioli di brasato - 125 g; Granarolo burro italiano - 8 g; Formaggio stagionato 24 mesi grattugiato fresco - 5 g; Salvia fresca - 2 g

Fatti a mano

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Kit ricetta

Preparazione:

10 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Proprio come li farebbe la nonna: sottile sfoglia di pasta all'uovo e ripieno di saporito brasato cotto per ore a fuoco lento...Il Buon raviolo di Martino li prepara per noi

Prodotto porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.

Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 2 giorni dalla data di confezionamento

Se non consumato subito il prodotto può essere congelato

Istruzioni

Preparazione condimento

1 Tritate la salvia

2 Prendete una padella, meglio se antiaderente, adatta a contenere la quantità di ravioli ordinata, mettetela sul fornello ed accendete la fiamma

3 Aggiungete il burro e la salvia

4 Spegnete la fiamma quando il burro si sarà sciolto completamente. Il calore completerà la cottura della salvia

Cottura Ravioli

5 Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)

6 Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore

7 Quando l'acqua bolle aggiungete i ravioli, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 8 minuti (girate ogni 2 minuti circa)

8 Scolate i ravioli

Completamento piatto

9 Versate i ravioli dallo scolapasta direttamente nella padella con il burro e la salvia

10 Accendete la fiamma e fate saltare per 1 minuto

11 Aggiungete il formaggio grattugiato, mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola

Buon appetito!

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Ravioli artigianali al brasato con burro fuso e salvia

Preparazione:

Il kit contiene porzione normale

Dalla dispensa non inclusi nel kit

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