I rotolini di zucchine ripieni, leggeri e freschi, si prestano molto bene ad essere serviti come finger food da aperitivo o come antipasto. Oltre ad essere molto gustosi e sfiziosi renderanno anche bella la vostra tavola.
2Mettete la ricotta in una boule e conditela con sale e pepe
3Spalmate il formaggio equamente su ogni fetta di zucchina, tagliate per la lunga in due parti la fettina di prosciutto, adagiatela sulla fettina di zucchine e ricotta facendola combaciare con i bordi esterni, arrotolate
Disponete i vostri rotolini su un piatto e servite4