Spiedini estivi

Name: Spiedini estivi
Total time: 10 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Zucchine grigliate - 200 g; Feta cubettata - 60 g; Menta - 2 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 15 ml; Sale marino fino iodato - 1 g; Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) - 10 ml

Con zucchine grigliate e feta. Ingredienti per 2 spiedini.

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3,97 €

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Kit ricetta

Preparazione:

10 min

Conservazione:

Frigorifero

Si consiglia di consumare entro 6 giorni dalla data di confezionamento.

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Zucchine grigliate (200 g)

Zucchine a fette

Feta cubettata (60 g) (Latte)*
Menta (2 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Olio extra vergine di oliva Bio Levante (15 ml)
Sale marino fino iodato (1 g)
Limone 1pz 100/130 g (circa 40ml di succo) (10 ml)

Allergeni*

Latte: il prodotto contiene latte pastorizzato di pecora e capra.

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

Un piatto fresco, leggero e profumatissimo: perfetto per l'estate! Gli spiedini estivi uniscono il gusto sapido e cremoso della feta marinata al profumo intenso della menta e alla delicatezza delle zucchine grigliate. La feta viene lasciata insaporire in una salsina a base di olio extravergine d’oliva, succo di limone, menta fresca e (facoltativamente) aglio. Dopo una breve marinatura, i cubetti vengono avvolti da fettine di zucchina grigliata e infilzati su stecchi da spiedino. Un antipasto o secondo piatto facilissimo da preparare e irresistibile, da servire con la marinatura rimasta come salsina aromatica di accompagnamento. Ottimi anche tiepidi o a temperatura ambiente!

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

2In una ciotola mescolate l'olio di oliva con la menta tritata grossolanamente, il sale e qualche goccia di succo di limone1

2Aggiungete nella ciotola del condimento i cubetti di feta, mescolate delicatamente e lasciate insaporire per qualche minuto

3Prendete un cubetto di feta, mettetelo su una estremità della fetta di zucchina e arrotolatela su se stessa.

4Procedete così fino ad ottenere 4 rotolini che infilzerete in uno stecchino di legno

5Conditeli con il condimento preparato in precedenza e serviteli

Buon appetito!

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