Strudel con cavolo viola, mele e toma
Ingredienti per 6/8 fette
Kit ricetta
Preparazione:
40 min
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 5 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Allergeni*
- Glutine: contiene farina di grano tenero, che è un cereale contenente glutine.
- Latte: la margarina vegetale contiene aromi che includono latte.. il prodotto contiene latte crudo, che è un allergene certo.
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Lo strudel salato con cavolo viola, mele e toma è un secondo originale e dal sapore equilibrato, perfetto per chi ama gli abbinamenti dolce-salato. Il cavolo viola, dal gusto delicato, si unisce alla dolcezza delle mele e alla cremosità della toma, creando un ripieno avvolgente e saporito. Il tutto è racchiuso in una sfoglia croccante, che in cottura sprigiona profumi irresistibili. Ideale anche come antipasto o da servire con gli aperitivi, è un piatto vegetariano sfizioso che porta in tavola colore e gusto.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Iniziate preparando il ripieno del vostro strudel salato. Prendete una padella, mettete un filo di olio extra vergine di oliva e scaldatelo per 20 sec
2Aggiungete il cavolo e cuocetelo per 5 min
3Nel frattempo sbucciate la mela e tagliatela a cubetti (se preferite mantenete la buccia)
4Aggiungetela al cavolo e continuate la cottura per altri 8/10 min. I cubetti di mela devono ammorbidirsi, ma non sfaldarsi. Trascorsi i minuti di cottura fate intiepidire il ripieno
5Nel frattempo accendete il forno a 180°
4Stendete la pasta sfoglia con un mattarello, mantenendola rettangolare6
7Foderate una teglia con carta da forno e mettete la sfoglia al suo interno 7
8A questo punto adagiate su metà della base di sfoglia il cavolo viola con la mela e ricopritele con i cubetti di toma. Lasciate un paio di centimetri dal bordo
5Richiudete con il resto della pasta sfoglia e sigillate bene i bordi aiutandovi con una forchetta
9
10Ora spennellate il bordo della torta salata con del latte o con tuorlo d'uovo e distribuite in superficie i semi di sesamo
11Infornate lo strudel e cuocetelo per 25 minuti circa
Suggerimento: se trascorso il tempo di cottura vi sembra che lo strudel non sia ancora ben cotto alla base, potete spostarlo per qualche minuto nella parte più bassa del forno
12Una volta cotto, fatelo raffreddare per qualche minuto e servitelo
Buon Appetito!
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