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Strudel con speck, asiago e mele

Ingredienti per 6/8 fette
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Kit ricetta

Preparazione:

40 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene

Mela Golden (1 unità (220 g))

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

Lo strudel salato con speck, asiago e mele è un piatto rustico che unisce sapori dolci e salati in modo perfetto. La pasta sfoglia croccante avvolge un ripieno di speck affumicato, formaggio asiago cremoso e fettine di mele, creando un contrasto equilibrato tra il sapido e il dolce. Questo strudel è ideale come antipasto, piatto unico o sfizioso aperitivo, per chi cerca una combinazione di ingredienti tradizionali con un tocco di originalità.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Accendete il forno a 180° 
4Stendete la pasta sfoglia con un mattarello, mantenendola rettangolare2
3Foderate una teglia con carta da forno e mettete la sfoglia al suo interno 
4Sbucciate la mela, tagliatela a fettine sottili e tenetela da parte
5A questo punto adagiate su metà della base di sfoglia le fette di speck, ricopritele con i cubetti di asiago e completate con le fettine di mela. Lasciate un paio di centimetri dal bordo
5Richiudete con il resto della pasta sfoglia e sigillate bene i bordi aiutandovi con una forchetta
6
7Ora spennellate il bordo della torta salata con del latte e distribuite in superficie i semi di sesamo
8Infornate lo strudel e cuocetelo per 25 minuti circa
Suggerimento: se trascorso il tempo di cottura vi sembra che lo strudel non sia ancora ben cotto alla base, potete spostarlo per qualche minuto nella parte più bassa del forno
9Una volta cotto, fatelo raffreddare per qualche minuto e servitelo
 
Buon Appetito!

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