Tartare di verdure con hummus e riso venere

Name: Tartare di verdure con hummus e riso venere
Total time: 5 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Riso venere cotto - 70 g; Hummus - 50 g; Verdure cubettate - 50 g

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Kit ricetta

Preparazione:

5 min

Conservazione:

Frigorifero

Si consiglia di consumare entro 5 giorni dalla data di confezionamento.

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Riso venere cotto (70 g)

Hummus (50 g) (Sesamo, Solfiti)*

Ceci cotti al vapore (35 g)
Succo di limone (0.01 l) (Solfiti)*
Olio extra vergine di oliva Bio Levante (3.25 ml)
Thaina integrale 100% sesamo (3.25 g) (Sesamo)*
Aglio a fette (0.20 g)
Sale marino fino iodato (0.40 g)
Cumino macinato (0.15 g)
Acqua (0.01 l)

Verdure cubettate (50 g)

Allergeni*

Pesce

*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.

Descrizione

La tartare di verdure con hummus e riso venere è un piatto fresco, colorato e completamente vegetale. Alla base trovi il riso venere, dal chicco profumato e dalla consistenza piacevole, mentre in superficie le verdure crude cubettate vengono amalgamate con l’hummus, creando una preparazione cremosa ma allo stesso tempo fresca e croccante. Un piatto equilibrato e nutriente, ideale per un pranzo leggero o una pausa estiva ricca di gusto.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Mettete i cubetti di verdure in una boule, aggiungete l'hummus e mescolate. Se non amate le verdure crude potete farle cuocere e quando saranno fredde mescolarle alla crema di hummus1

2Mettete al centro di un piatto un coppapasta dal diametro di circa 6/8 cm oppure usate una ciotolina e adagiate sulla base il primo strato di riso. Compattatelo bene con il dorso di un cucchiaio2

3
Completate con la crema di hummus e verdure. Sfilate con delicatezza il coppapasta e servite il vostro antipasto

Buon appetito!

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