Torta salata con verza, patate e formaggi
Kit ricetta
Preparazione:
37 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Descrizione
Il kit per la torta salata con verza, patate e formaggi ti porta in tavola tutto il gusto della cucina valtellinese, ispirandosi ai sapori dei pizzoccheri. Con la verza già lavata e tagliata, patate e una miscela di formaggi selezionati, potrai preparare facilmente una torta salata dal sapore rustico e avvolgente. Una ricetta ideale per chi cerca un comfort food genuino, perfetto per le giornate più fresche e per portare in tavola un piatto dal sapore tradizionale con un tocco di modernità.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Accendete il forno a 180°
Prendete una pentola dai bordi alti, aggiungete la verza e copritela con l' acqua
2
3Mettete la pentola sul fuoco a fiamma media, aggiungete il sale e portate a bollore
4Moderate la fiamma e fate cuocere la verza per circa 12/14 min con un coperchio. A metà cottura aggiungete anche le patate44
5Nel frattempo fate sciogliere il burro in un padellino, aggiungete la salvia e l'aglio tritato e fatelo dorare
6Quando la verza e le patate saranno cotte, scolatele bene, mettetele nella pentola dove le avete cotte, aggiungete il burro fuso con l'aglio dorato e mescolate delicatamente
Intanto che il ripieno si intiepidisce stendete la pasta sfoglia con un mattarello5
6Foderate una teglia con carta da forno e mettete la sfoglia al suo interno
7A questo punto adagiate sulla base della sfoglia metà del composto di verza e patate, lasciando un paio di centimetri dal bordo, distribuite metà del mix di formaggi e proseguite con un secondo strato
5Ripiegate il bordo della pasta verso l'interno8
9Ora spennellate il bordo della torta salata con del latte
10Infornate la torta salata e cuocetela per 25 minuti circa
11Quando sarà cotta, lasciatela intiepidire almeno 5 min e servitela
Buon Appetito!
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