Consegna gratis e 15€ omaggio per ogni spesa, per 1 mese, richiedi subito il codice sconto!

Torta salata con zucchine, porri e ricotta

4 porzioni circa
Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!
11,30 €
Aggiungi
Kit ricetta

Preparazione:

37 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Uno scrigno friabile di pasta sfoglia racchiude un morbido ripieno di verdure e ricotta formando un ottimo piatto unico adatto ad ogni occasione.

Istruzioni

preparazione ricetta
1Prendete una padella sufficientemente capiente per contenere le zucchine e i porri
2Aggiungete un filo di olio extra vergine, mettete sul fuoco e aggiungete le zucchine. Salate e fate cuocere a fiamma media per circa 5 minuti
2
Aggiungete anche i porri, aggiustate di sale e fate cuocere a fiamma media con coperchio per circa 7 minuti, girando un paio di volte il contenuto.
4Nel frattempo stendete la pasta sfoglia con un mattarello. Potete utilizzare una teglia rettangolare o tonda, in quest'ultimo caso vi consigliamo un diametro di 28 cm. Per ottenere una sfoglia di forma rotonda piegate gli angoli e tiratela partendo dal centro.
4
5La dimensione della sfoglia tirata dovrà corrispondere  al diametro/forma  della parte superiore della teglia che utilizzerete.
Nel frattempo accendete il forno a 160 ° in modalità ventilata
7Ungete la teglia con un filo di olio e mettete la sfoglia al suo interno facendo in modo che si appoggi ai bordi 
8A questo punto mettete le verdure, ormai cotte, in una ciotola, aggiungete la ricotta e se lo gradite aggiustatela ancora di sale. Rompete un uovo in una tazzina e sbattetelo, mettetene  3/4 nel composto lasciando da parte il resto che vi servirà successivamente per spennellare i bordi della sfoglia
9Mischiate il composto e distribuitelo uniformemente all'interno della sfoglia 
10Con il pollice e l'indice di entrambe le mani arrotolate il bordo della pasta pizzicandolo
11 Ora con un pennello da cucina spennellate l'uovo sul bordo della torta e se vi avanza dell'uovo versatelo pure sul composto stendendolo delicatamente.
12 Infornate per 25 minuti circa
13La vostra torta salata è pronta, attendete qualche minuto e servite.
 
Buon Appetito!

Abbinalo con