Cottura pasta
1 Mettete l'acqua a bollire in una pentola (3 bicchieri di acqua ogni 100 gr di pasta)
2 Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 gr) e portate a bollore
3 Quando l'acqua bolle aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore). Fate cuocere la pasta per 6 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
4 Scolate la pasta
Completamento piatto
5 Versate la pasta dallo scolapasta direttamente in un contenitore sufficiente ad accogliere tutte le porzioni
6 Aggiungete il pesto e mescolare fino ad amalgamare bene
7 Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola
Buon appetito!