Spaghetti quadrati con pesto, stracciatella e pomodori secchi
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Descrizione
Un primo piatto in cui sapori e consistenze diverse si fondono assieme per un risultato tutto da scoprire.
Ingredienti tutti italiani per portare il tricolore sulla tua tavola.
Istruzioni
Cottura pasta
1 Mettete l'acqua a bollire in una pentola (3 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)
2 Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
3 Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore). Fate cuocere la pasta per 12 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
4Nel frattempo tagliate i pomodori secchi a striscioline e tenetele da parte4
Completamento piatto
5Quando la pasta sarà cotta versatela dallo scolapasta direttamente in un contenitore sufficiente ad accogliere tutte le porzioni
6 Aggiungete il pesto e mescolare fino ad amalgamare bene
7 Mettete le porzioni nel piatto e su ognuna distribuite la stracciatella. Completate con le striscioline di pomodoro secco e servite in tavola
Buon appetito!
