Spaghettoni con zucchine e mazzancolle
Kit ricetta
Preparazione:
18 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Dalla dispensa
non inclusi nel kit
Descrizione
La pasta con mazzancolle e zucchine è un piatto fresco e delicato molto elegante e profumato, ideale per gli amanti del pesce perché le mazzancolle sono dei crostacei dal sapore dolce e delicato che si sposano bene con le zucchine e sono anche ricche di proteine e povere di grassi, quindi fanno bene alla salute.
Istruzioni
Preparazione del condimento
1 Usate un tegame (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di zucchine e mazzancolle ordinate e la pasta da far saltare una volta cotta
2 Mettete il tegame su fuoco a fiamma media, aggiungete l'olio e fate scaldare per 1 minuto
3Aggiungete l'aglio fino a farlo imbiondire (circa 2 minuti a fiamma medio bassa)
4Aggiungete le zucchine fate cuocere per circa 6 minuti girando di tanto in tanto. Aggiungete le mazzancolle il sale e proseguite la cottura per altri 4/5 minuti
Cottura pasta
5Se non lo avete già fatto mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)
6Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
7Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete le bavette, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 13 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
8Scolate la pasta
Completamento piatto
9Versate le bavette dallo scolapasta direttamente nella padella con le zucchine e le mazzancolle e fate insaporire per 2 minuti circa a fiamma bassa
10Porzionate e servite in tavola
Buon Appetito!
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