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Ingredienti per
Prezzo:
2,86 €
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Tempo di preparazione:
18 min

Istruzioni
Preparazione del condimento
1 Usate un tegame (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di zucchine e mazzancolle ordinate e la pasta da far saltare una volta cotta
2 Mettete il tegame su fuoco a fiamma media, aggiungete l'olio e fate scaldare per 1 minuto
3Aggiungete l'aglio fino a farlo imbiondire (circa 2 minuti a fiamma medio bassa)
4Aggiungete le zucchine fate cuocere per circa 6 minuti girando di tanto in tanto. Aggiungete le mazzancolle il sale e proseguite la cottura per altri 4/5 minuti
Cottura pasta
5Se non lo avete già fatto mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)
6Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
7Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete le bavette, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 10 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
8Scolate la pasta
Completamento piatto
9Versate le bavette dallo scolapasta direttamente nella padella con le zucchine e le mazzancolle e fate insaporire per 2 minuti circa a fiamma bassa
10Porzionate e servite in tavola
 
Buon Appetito!