Farfalle cremose con piselli e zafferano
Ricetta ideata da Cecilia Bobba dietista nutrizionista
Kit ricetta
Preparazione:
15 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Allergeni*
- Glutine: contiene pasta di semola di grano duro.
- Latte: contiene formaggio grattugiato e latte uht.
Allergeni possibili*
- Soia: può contenere soia.
*Attenzione!
Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Questo kit ideato da Cecilia Bobba, dietista nutrizionista, fa parte della nostra speciale linea equilibrio, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)
2Mentre l'acqua si scalda prendete un tegame, meglio se antiaderente, mettete un cucchiaino di olio extra vergine di oliva e scaldatelo a fiamma media per qualche secondo
3Aggiungete la cipolla, fatela appassire per 1 minuto, unite anche i piselli e fateli insaporire per 5 minuti
4Scaldate il latte e aggiungete qualche pistillo di zafferano (3/4 per porzione)
5Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fatela cuocere per 10 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
6Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame dei piselli e tenendo la fiamma moderata aggiungete il latte allo zafferano e il formaggio grattugiato. Mescolate la pasta e il sugo finchè il latte non si sarà adensato formando una cremina
7Servite in tavola il vostro primo piatto cremoso
Buon appetito!
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