Linguine con salsa di datterini e stracciatella e formaggio grattugiato aromatizzato al basilico
Ricevi il kit con tutti gli ingredienti per preparare alla perfezione questo piatto, già lavati, pesati e porzionati!
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Kit ricetta
Preparazione:
15 min
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Descrizione
Scopri i nostri spaghetti con datterini, stracciatella e parmigiano al basilico: freschezza garantita!
ll segreto di questa delizia è il parmigiano che arricchito con il profumo e il colore del basilico fresco è una vera festa per gli occhi. Il suo verde brillante trasforma il piatto in una creazione culinaria scenografica che stupirà gli ospiti. La stracciatella artigianale è realizzata con latte freschissimo italiano ed è selezionata il giorno stesso della tua consegna...un autentico omaggio alla qualità!
In tutti i nostri kit gli ingredienti sono già porzionati, quindi puoi dire addio a misurazioni e tagli complicati. La nostra ricetta è così semplice che anche chi non ha esperienza in cucina potrà sfoggiare un risultato da chef in pochi passaggi.
Istruzioni
1Tagliate a metà i datterini
2Aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva in una padella abbastanza capiente da contenere anche la pasta quando sarà cotta e fatelo scaldare per 1 minuto. Aggiungete i pomodorini, salateli e fateli cuocere per 6/7 minuti
3Nel frattempo mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)
4Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
5Frullate i pomodorini e la stracciatella con un mixer e versate la salsa ottenuta nella padella in cui avete scaldato i datterini
6Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 10 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
7Frullate il parmigiano con il basilico (assicuratevi che sia asciutto) per ottenere un formaggio bello verde
Completamento piatto
8Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame della salsa e amalgamate qualche secondo
7Mettete le porzioni di pasta nel piatto, distribuite il parmigiano aromatizzato al basilico e servite il vostro piatto scenografico9
Buon appetito!
