Linguine con salsa di datterini e stracciatella e formaggio grattugiato aromatizzato al basilico

Name: Linguine con salsa di datterini e stracciatella e formaggio grattugiato aromatizzato al basilico
Total time: 15 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Linguine - 80 g; Pomodori datterini - 100 g; Stracciatella Artigianale - 50 g; Formaggio stagionato 24 mesi grattugiato fresco - 10 g; Sale marino grosso iodato - 9 g; Basilico fresco - 2 g

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Kit ricetta

Preparazione:

15 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

Scopri i nostri spaghetti con datterini, stracciatella e parmigiano al basilico: freschezza garantita!

ll segreto di questa delizia è il parmigiano che arricchito con il profumo e il colore del basilico fresco è una vera festa per gli occhi. Il suo verde brillante trasforma il piatto in una creazione culinaria scenografica che stupirà gli ospiti. La stracciatella artigianale è realizzata con latte freschissimo italiano ed è selezionata il giorno stesso della tua consegna...un autentico omaggio alla qualità!

In tutti i nostri kit gli ingredienti sono già porzionati, quindi puoi dire addio a misurazioni e tagli complicati. La nostra ricetta è così semplice che anche chi non ha esperienza in cucina potrà sfoggiare un risultato da chef in pochi passaggi.

Istruzioni

1Tagliate a metà i datterini

2Aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva in una padella abbastanza capiente da contenere anche la pasta quando sarà cotta e fatelo scaldare per 1 minuto. Aggiungete i pomodorini, salateli e fateli cuocere per 6/7 minuti

3Nel frattempo mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)

4Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore

5Frullate i pomodorini e la stracciatella con un mixer e versate la salsa ottenuta nella padella in cui avete scaldato i datterini

6Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 10 minuti (girate ogni 3 minuti circa)

7Frullate il parmigiano con il basilico (assicuratevi che sia asciutto) per ottenere un formaggio bello verde

Completamento piatto

8Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame della salsa e amalgamate qualche secondo

7Mettete le porzioni di pasta nel piatto, distribuite il parmigiano aromatizzato al basilico e servite il vostro piatto scenografico9

Buon appetito!

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Linguine con salsa di datterini e stracciatella e formaggio grattugiato aromatizzato al basilico

Preparazione:

Il kit contiene porzione normale

Dalla dispensa non inclusi nel kit

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