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Pasta fredda con salsa hummus

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Kit ricetta

Preparazione:

30 min

Conservazione:

Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 3 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Il kit contiene porzione normale

Farfalle (80 g)
Hummus (50 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

 

 

Istruzioni

1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)
2Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore
3Nel frattempo prendete un tegame, aggiungete l'olio e fatelo scaldare a fiamma media per 1 minuto
4Aggiungete le zucchine cubettate, salatele e fatele cuocere per circa 10 minuti girandole di tanto in tanto
5
Tagliate in 4/6 parti i datterini e metteteli in un contenitore 
6Quando le zucchine saranno cotte fatele intiepidire e aggiungetele ai datterini
7
Appena l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 10 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
8
Scolate la pasta, conditela con l'hummus e lasciatela intiepidire
9
Versate la pasta nel contenitore del condimento precedentemente preparato e mescolate 
7Lasciate riposare l'insalata di pasta almeno mezz'ora prima di servirla
10
 
Buon appetito!

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