Ingredienti per
Pennette quadrate al salmone
Con salmone affumicato Norvegese
Descrizione
Primo piatto ricco e completo. Semplice e veloce da preparare
Prodotto porzionato e confezionato il giorno della tua consegna.
Ti consigliamo di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento
Ingredienti
(porzione normale)
Pennette quadrate
90 g
Panna da cucina
80 ml
Istruzioni
Preparazione ricetta
1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 gr di pasta), aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 gr) e portate a bollore. Tritate grossolanamente il prezzemolo
Preparazione condimento
2 Mettete il tegame sul fuoco, aggiungete l'olio extra vergine di oliva e fate scaldare per 1 minuto a fiamma media
3Aggiungete il salmone affumicato e fate cuocere a fiamma bassa per 3/4 minuti
4Aggiungete la panna, girate per amalgamare il tutto e portate ad un bollore moderato, mescolando con un mestolo per circa 3/4 minuti.
5Spegnete la fiamma e aggiungete il prezzemolo
Cottura pasta
6Quando l'acqua bolle aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 12 minuti (girate ogni 3 minuti circa)
7Scolate la pasta
completamento del piatto
11 Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame del condimento (se il tegame non è abbastanza grande per contenere anche la pasta, usate un contenitore adeguato) e mischiate pasta e sugo8
9Servite in tavola
Buon appetito!
