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Polpette di ricotta e zucchine (circa 8 pezzi)

Ricetta ideata da Cecilia Bobba dietista nutrizionista
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Kit ricetta

Preparazione:

35 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

Questo kit ideato da Cecilia Bobba, dietista nutrizionista, fa parte della nostra speciale linea equilibrio, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.

Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.

Istruzioni

1Prendete un tegame, meglio se antiaderente, aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare per qualche secondo
2 Aggiungete le zucchine e fatele cuocere per 10 minuti. Tenetele da parte e fatele raffreddare2
3Nel frattempo mettete in una boule la ricotta, il formaggio grattugiato e metà del pane grattugiato. Mescolate il composto e aggiungete il sale e il pepe
4Quando le zucchine saranno fredde unitele alla crema di ricotta, mescolate e lasciatele raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora
5Trascorso il tempo indicato accendete il forno a 180°5
6Intanto che il forno raggiunge la temperatura formate le polpettine con le mani o aiutandovi con due cucchiai. Impanatele nel pane grattugiato e adagiatele su una teglia rivestita con carta da forno
10Irroratele con un cucchiaino di olio extra vergine di oliva e cuocetele in forno per circa 15/20 min7
8Non appena saranno dorate servitele ben calde
 
Buon Appetito !

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