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Polpette di ricotta e zucchine (circa 8 pezzi)

Ricetta ideata da Cecilia Bobba dietista nutrizionista
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6,21 €
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Kit ricetta

Preparazione:

35 min
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

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Risparmi la cosa più preziosa: il tempo! Grazie alla semplificazione e alla qualità che ti offriamo, mangi bene e senza stress, oltre a ridurre l'impatto ambientale.

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Descrizione

Questo kit ideato da Cecilia Bobba, dietista nutrizionista, fa parte della nostra speciale linea equilibrio, pensata per il tuo benessere e nata per farti cucinare in modo semplice, veloce e comodo piatti leggeri che ti aiutano a mangiare bene ogni singolo giorno.

Istruzioni

1Prendete un tegame, meglio se antiaderente, aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare per qualche secondo
2 Aggiungete le zucchine e fatele cuocere per 10 minuti. Tenetele da parte e fatele raffreddare2
3Nel frattempo mettete in una boule la ricotta, il formaggio grattugiato, l'uovo e metà del pane grattugiato. Mescolate il composto e aggiungete il sale e il pepe
4Quando le zucchine saranno fredde unitele alla crema di ricotta, mescolate e lasciatele raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora
5Trascorso il tempo indicato accendete il forno a 180°5
6Intanto che il forno raggiunge la temperatura formate le polpettine con le mani o aiutandovi con due cucchiai. Impanatele nel pane grattugiato e adagiatele su una teglia rivestita con carta da forno
10Irroratele con un cucchiaino di olio extra vergine di oliva e cuocetele in forno per circa 15/20 min7
8Non appena saranno dorate servitele ben calde
 
Buon Appetito !

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