Polpette di zucca
Ingredienti per 5/6 polpette
Kit ricetta
Conservazione:
Frigorifero
Si consiglia di consumare entro 4 giorni dalla data di confezionamento.
La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.
Il kit contiene
porzione normale
Allergeni*
- Glutine: contiene farina di frumento tipo 00, che è un cereale contenente glutine.
- Latte: contiene crema di latte fermentata, latte scremato in polvere e proteine del latte. il formaggio è fatto con latte, che è un allergene certo.
*Attenzione! Gli allergeni eventualmente presenti sono stati individuati utilizzando un sistema di intelligenza artificiale. Perciò non possiamo garantire con assoluta certezza che le informazioni fornite siano accurate.
Descrizione
Le polpette di zucca sono un piatto semplice e irresistibile, dal sapore dolce e avvolgente. Morbide dentro e leggermente dorate fuori, racchiudono tutto il gusto autentico della zucca, esaltato da un impasto delicato e profumato. Perfette come antipasto, secondo piatto o finger food, portano in tavola i colori e i sapori dell’autunno in una versione leggera e genuina che conquista al primo assaggio.
Per maggiori informazioni, visita la pagina allergeni.
Istruzioni
1Prendete una padella, aggiungete l'olio e fatelo scaldare per un minuto
2Aggiungete la zucca e la salvia, salate e fate cuocere con qualche cucchiaio di acqua per 10 minuti a fiamma media.
3Quando la zucca sarà morbida mettetela in una boule e schiacciatela con una forchetta
4Lasciatela intiepidire e successivamente aggiungete 30 g di pane grattugiato (la rimanenza vi servirà per la panatura), il formaggio spalmabile, il formaggio grattugiato e mescolate
5Con le mani formate delle polpettine, passatele nel pane grattugiato e sistematele su un piatto. Dovreste ricavarne circa 5/6 pezzi
6Prendete una padella, aggiungete dell'olio extra vergine di oliva e fatelo scaldare per 1 minuto, aggiungete le polpette e fatele dorare 2/3 minuti per lato. Se preferite potete anche cuocerle in forno a 180° per 15/20 min
7Servite le vostre polpettine autunnali ancora calde.
Suggerimento: potete servirle accompagnandole ad una fonduta di gorgonzola o taleggio
Buon appetito!
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