Tortiglioni con sugo di peperoni

Name: Tortiglioni con sugo di peperoni
Total time: 20 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Tortiglioni - 80 g; Peperoni cotti al forno senza pelle - 100 g; Pecorino romano grattugiato - 15 g; Sale marino grosso iodato - 9 g; Basilico fresco - 2 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 5 ml

Puoi aggiungere la salsiccia come ingrediente opzionale

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2,98 €

Kit ricetta

Preparazione:

20 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

Descrizione

La freschezza dei peperoni è il cuore di questa deliziosa ricetta, pronta per deliziare i palati di tutti. Che tu sia un cuoco esperto o alle prime armi preparare questo primo piatto è un gioco da ragazzi. Gli ingredienti sono già pronti per te, quindi non dovrai fare altro che seguire le istruzioni per ottenere un risultato da chef.

Sei un amante dei sapori decisi? abbiamo pensato anche a te...infatti hai la possibilità di personalizzare il tuo piatto aggiungendo la salsiccia come ingrediente opzionale. Questo tocco aggiuntivo conferisce alla ricetta un gusto più avvolgente che rende il piatto ancora più irresistibile.

Istruzioni

1Mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 g di pasta)

2Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 g) e portate a bollore

3Nel frattempo mettete in un robot da cucina i peperoni, il pecorino, il basilico e un filo di olio extra vergine di oliva.

4Versate la salsa ottenuta in una padella abbastanza capiente da contenere le porzioni di pasta ordinate

Suggerimento: se avete scelto di aggiungere la salsiccia al vostro piatto scaldate la padella per 1 minuto, aggiunge la salsiccia tagliata e fatela cuocere per 4 minuti circa poi aggiungete la salsa di peperoni

5Quando l'acqua avrà raggiunto il bollore aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 13 minuti (girate ogni 3 minuti circa)5

6Una volta cotta versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame della salsa e amalgamate qualche secondo a fiamma bassa

7Mettete le porzioni di pasta nel piatto e servite il vostro gustoso primo piatto7

Buon appetito!

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Tortiglioni con sugo di peperoni

Preparazione:

Il kit contiene porzione normale

Ingredienti opzionali porzione normale

Dalla dispensa non inclusi nel kit

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