Fusilli con salmone fresco e pomodori ciliegini

Name: Fusilli con salmone fresco e pomodori ciliegini
Total time: 22 min
Cuisine: mediterranea
Ingredients: Fusilli - 90 g; Pomodori ciliegini lavati - 50 g; Salmone fresco cubettato - 40 g; Sale marino grosso iodato - 9 g; Olio extra vergine di oliva Bio Levante - 1.50 ml; Aglio a fette - 2 g; Basilico fresco - 2 g; Sale marino fino iodato - 1 g

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Kit ricetta

Preparazione:

22 min

La foto ha scopo puramente indicativo, potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.

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Il kit contiene porzione normale

Fusilli (90 g)

Pomodori ciliegini lavati (50 g)

Salmone fresco cubettato (40 g)

Aglio a fette (2 g)

Basilico fresco (2 g)

Dalla dispensa non inclusi nel kit

Sale marino grosso iodato (9 g)

Olio extra vergine di oliva Bio Levante (1.50 ml)

Sale marino fino iodato (1 g)

Descrizione

Scopri la nostra pasta con salmone fresco e pomodorini. Abbiamo selezionato con cura il miglior pesce fresco direttamente dal mercato del pesce di Milano, assicurandoci che ogni boccone offra una freschezza insuperabile. Ogni porzione è stata attentamente porzionata per rendere la tua preparazione ancora più facile e veloce. In pochi minuti potrai gustare un piatto ricco di sapori prelibati, grazie alla nostra ricetta studiata per esaltare al meglio gli ingredienti di alta qualità. Delizia il tuo palato con la delicatezza del salmone fresco che si fonde con la dolcezza dei pomodorini maturi. Soddisfa i tuoi desideri culinari senza rinunciare alla comodità e alla velocità, rendendo ogni pasto un momento di autentica prelibatezza

Si consiglia di consumare il prodotto entro 3/4 giorni dalla data di confezionamento.

Il salmone cubettato può essere congelato

Prova le altre nostre ricette con il salmone fresco

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Istruzioni

Preparazione ingredienti

1 Tagliate in 4/6 parti i pomodori cherry (50 gr corrispondono a circa 3/4 ciliegini)

2 Utilizzate il salmone fresco a cubetti

Preparazione del condimento

3 Usate un tegame (meglio se antiaderente) sufficiente a contenere la quantità di pomodorini e salmone ordinato

4 Mettete nel tegame l'olio extra vergine di oliva (un cucchiaino da caffè corrisponde a circa 3 gr) e riscaldate a fiamma media per 1 minuto.

Suggerimento: a questo punto mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 gr di pasta)

5 Aggiungete le fettine di aglio e fatele imbiondire (circa 2 minuti a fiamma medio bassa). Una volta imbiondito l'aglio eliminatelo (se amate il gusto dell'aglio potete tritarlo e lasciarlo nel sugo)

6 Aggiungete il salmone nel tegame, alzate la fiamma e mantenetela alta per 4 minuti.
Nota: con fiamma alta indichiamo la prima posizione, con quella bassa la seconda posizione della manopola del fornello

7 Dopo i 4 minuti aggiungete i ciliegini lavati e tagliati, aggiungete il sale fino e fate cuocere per altri 4 minuti

8 Dopo gli ulteriori 4 minuti spegnete e aggiungete il basilico fresco spezzato con le mani

Cottura pasta

9 Se non lo avete già fatto mettete l'acqua a bollire in una pentola (4 bicchieri di acqua ogni 100 gr di pasta)

10 Aggiungete il sale grosso (un cucchiaino corrisponde a circa 5 gr) e portate a bollore

11 Quando l'acqua bolle aggiungete la pasta, moderate la fiamma (facendo attenzione a mantenere il bollore) e fate cuocere per 11 minuti (girate ogni 3 minuti circa)

12 Scolate la pasta

Completamento piatto

13 Versate la pasta dallo scolapasta direttamente nel tegame del sugo con salmone e ciliegini. Se il tegame del sugo non è abbastanza grande per contenere anche la pasta, usate un contenitore adeguato e mischiate pasta e sugo

14 Sempre tenendo la fiamma moderata mescolate la pasta e il sugo per 1 minuto

15 Mettete le porzioni nel piatto e servite in tavola

Buon appetito!

NOTA: di solito le dimensioni delle fiamme delle cucine di casa sono di tre tipi. Utilizzate sempre quella che accesa ricopra la maggior parte della superficie del fondo della padella/tegame. L'importante è che la fiamma non strabordi e "avvolga il tegame/padella/pentola".

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